Het was druk in de Jacobus de Meerderekerk in Uithuizen, en zéer gezellig na afloop: de viering van GO-zondag op 1 februari in Uithuizen. Het betrof een Vijfkerken-viering die voor het eerst werd voorgegaan door de bisschop van Groningen, mgr. Cornelissen.
De viering, met assistentie van diaken Sander Hof, was bijzonder mooi, zeker ook dankzij Gregoriaanse muziek van Schola Ludgeria onder leiding van Jelke Hamersma, en het talentvolle Jongerenkoor Sing2gether, onder leiding van Julia Zaytseva. Daardoor was er in deze mis aandacht zowel voor traditie, als moderner repertoire van jongeren
Maar ook na afloop werd het een mooie zondag. Want traditiegetrouw rond Maria-Lichtmis was het pannenkoeken eten in het St. Vincentiusgebouw. Officieel was het de volgende dag, maandag 2 februari, pas Maria-Lichtmis, maar de Liudgerparochie had het pannenkoeken alvast een dagje naar voren gehaald.
Dankzij de zeer gewaardeerde inzet van vrijwilligers waren er meer dan driehonderd pannenkoeken gebakken. Die werden met smaak opgegeten door de meer dan honderd aanwezigen.
Maria Lichtmis en de traditie van pannenkoeken
Elk jaar op 2 februari staan pannenkoeken centraal in Nederland en België, dankzij Maria Lichtmis. Dit feest, 40 dagen na Kerstmis, markeert de terugkeer van het licht en de lente. De ronde, goudgele pannenkoeken symboliseren de zon en brengen hoop op een voorspoedig jaar. Daarnaast was het een praktische manier om restjes bloem en eieren op te maken voor de vastenperiode.
De oorsprong van deze gewoonte ligt in zowel heidense als christelijke tradities. Bij boeren was het een moment waarop personeel van werk kon veranderen, en de ‘haardkoeken’ die toen gebakken werden, evolueerden naar pannenkoeken. Voor christenen herdenkt Maria Lichtmis de presentatie van Jezus in de tempel, een feest van het licht met kaarsen en processies.
Kortom, pannenkoeken eten met Maria Lichtmis is een samensmelting van het vieren van het toenemende daglicht, het gebruik van restjes, en een oude boeren- en huiselijke traditie die uitgroeide tot een feestelijke maaltijd.
